小型紅腸加工設(shè)備 紅腸煙熏爐生產(chǎn)廠家15908031915
煙熏爐是肉制品生產(chǎn)中的主要設(shè)備。
煙熏設(shè)備的類型大致可以分為三類：即自然通風煙熏爐，由空調(diào)或強制通風的熏爐和連續(xù)熏爐，還有綜合以上三種類型的改良熏爐。
現(xiàn)在市面上的熏爐大多是改良熏爐，是一種萬能熏爐，在同一臺設(shè)備內(nèi)可以完成煙熏、蒸煮、干燥冷卻和清洗功能。
煙熏時不僅可以熱熏還可以冷熏。
熏爐內(nèi)裝有溫度記錄調(diào)節(jié)器、蒸汽電磁閥、氣動電磁閥、蒸汽繼電器、恒溫器等設(shè)施。
內(nèi)部由不銹鋼制作，為了調(diào)節(jié)風量大小，還可加裝聯(lián)系變速機的設(shè)備。
煙熏爐是把肉制品半成品加熱處理中的烤、蒸、熏三道工序結(jié)合在一臺設(shè)備中完成的機械設(shè)備，是近年來在熟制品加工中較普遍采用的加熱機械。該機加熱過程中的熱傳導、熱對流、熱輻射三種傳熱形式同時并存，減少能源消耗，提高了生產(chǎn)效益，方便操作，減少三道工序較差搬運，避免半成品污染和產(chǎn)品損失，縮小基建面積，改善工作環(huán)境。
舒克煙熏爐可以進行干燥、煙熏和蒸煮，并能連續(xù)作業(yè)。
蒸汽式煙熏爐工作的熱源主要靠加熱器加熱空氣，由引風機將空氣吹入爐體烘烤肉制品。
主要由引風機引入，并進行攪拌和循環(huán)，來達到烘烤肉制品的目的。
當然舒克煙熏不僅只是可以加工肉制品，在豆制品、漁產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中也表現(xiàn)出了無法比擬的優(yōu)勢。
蒸汽加熱煙熏爐去掉煙熏模塊就是一臺高品質(zhì)的蒸箱和烘干爐。
煙熏爐在生產(chǎn)使用過程中的耗能是多少呢？
這是很多用戶朋友們迫切想要我們解答的問題，今天小編借助這個平臺與大家分享舒克煙熏爐能源消耗問題。
首先，我需要告訴大家，我們在設(shè)計煙熏爐的時候，有若干不同型號，能源的使用也區(qū)分為電加熱和蒸汽加熱，不同的型號和不同加熱方式所消耗的能源當然也是各不相同的呢。
為方便大家更清楚了解煙熏爐耗能，今天小編以電加熱50型煙熏爐為例向大家介紹煙熏爐的能耗。
電加熱50型煙熏爐消耗的主要能源是電，用電的部分有風機、烘干加熱器和發(fā)煙加熱器三部分組成，對于外置發(fā)煙裝置型煙熏爐還有攪拌裝置。風機的功率是2.2kw，烘干發(fā)熱器的功率根據(jù)所加工產(chǎn)品不同大小也是有區(qū)別的范圍在7.5—18kw之間，發(fā)煙加熱器的功率2.6—4kw之間（也是根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝有所差異），攪拌裝置的功率0.18kw。
以上是電加熱50型煙熏爐所需要消耗能源部分的功率說明，那么在實際生產(chǎn)中，到底消耗多少呢？且聽小編慢慢道來：
首先，根據(jù)產(chǎn)品加工工藝不同，在生產(chǎn)中需要打開對應(yīng)模塊，例如烘干時開烘干加熱器，烘干結(jié)束烘干加熱器就關(guān)閉了，并且烘干加熱器具有溫度設(shè)定監(jiān)控等功能，在烘烤過程中達到預(yù)設(shè)溫度，烘干加熱器便不再耗能；其他功能也是依次類推。因此乍一看起來，總功率確實很大，但是實際操作過程中煙熏爐的耗能其實還是相對比較小的呢。
小編絮絮叨叨說了這么多，大家是否能夠理解呢？
總之，如果需要確認一臺設(shè)備在實際生產(chǎn)中的準確耗能還是只有在實際生產(chǎn)中才能得到準確的結(jié)論哦。因為產(chǎn)品工藝要求不同，各個功能模塊的功率和工作時間、溫度等無一不是決定設(shè)備耗能的關(guān)鍵因素呢！
舒克在設(shè)計煙熏爐時，是以節(jié)省能源消耗，降低人工成本為出發(fā)點的，所以在能源消耗的問題上，我們是能省則省的哦。
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