糖熏爐可以采用糖或木屑發(fā)煙上色，發(fā)煙訊速，產(chǎn)品色澤鮮艷。
煙熏爐的烘干分電加熱烘干和蒸汽加熱烘干，電加熱一般采用散熱片式電加熱管，散熱效果好，升溫快；蒸汽加熱采用加厚型不銹鋼盤管，一次成型無縫管，安全結(jié)實，抗高壓。
諸城舒克生產(chǎn)的糖熏爐設(shè)備可以自動蒸煮、烘干、煙熏原料，工作溫度可以設(shè)定監(jiān)控，以熏雞為例，只要將腌制好的生雞產(chǎn)品放入爐內(nèi)，機器可以自動完成從生食到熟食的全部加工過程。
舒克糖熏爐工作效率高，節(jié)能環(huán)保，提溫速度快，上色效果均勻。
舒克煙熏爐發(fā)煙室分內(nèi)置外置，發(fā)煙系統(tǒng)采用電加熱發(fā)煙，發(fā)煙時間和溫度可以監(jiān)控。
功能配置：
1、QYX系列全自動煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統(tǒng)控制，在一個畫面上能同時顯示濕度、溫度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程中可根據(jù)工藝需求等隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，實時監(jiān)控設(shè)備的運行狀態(tài)。
2、可存儲100套不同配方，可進行單工藝操作，也可以將九個以下單工藝任意組成配方生產(chǎn)。
3、設(shè)有管理人員、操作人員密碼，有生產(chǎn)和故障記錄?？蛇x用掛接模塊，實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。
4、獨特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在加工過程中溫度、濕度的一致性，產(chǎn)品著色均勻；可根據(jù)工藝選擇快速或慢速循環(huán)程序，已達(dá)到的循環(huán)的發(fā)煙效果。